为你打开了一扇东部中海乡村厨房的窗户，70多种食谱向你展示健康美味的纯素食菜肴的众多选择。另外，本书还介绍健康纯素饮食要点和十二条原则。只要厨房的基本食材，就可以做到饮食健康，让生活更有乐趣。

本书的配方由十章组成，从活力“早餐”到“自制特色食品”有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者，还是仅仅想在一周中吃几顿素食的人，相信这本书中的配方都有利于你的身体健康，也有利于你摄入均衡的营养，点燃你对素食的热情!

“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。

“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。

地中海位于亚、非、欧三大洲的交界处，特殊的地理位置和自然环境赋予这片大海和它的海岸以巨大的魅力。天空与气候，海峡与群山，动物与植物，城市与岛屿……数千年来，自然界沧海桑田的变化在此热烈地上演着。 在作者眼中，地中海是流动而充满人性的。西方宗教、哲学、科学和艺术滥觞于此，一个个荡气回肠的伟大民族孕育于此，整个人类的奋斗和抗争也浓缩凝聚于此。从默默无闻到群雄逐鹿，从繁盛的巅峰到权力的旁落，地中海从几千年前奥德修斯启程开始，一路走来。它的美丽和哀愁，苦难与挣扎，源源不断地从作者笔端铺展流露出来。 江河也罢，湖海也罢，其命运终究是和人类的命运紧紧地连接在一起的，如果缺少了人类的参与，大海终将寂寞。

地中海——这片惊奇之海，既自我封闭又盲目开放，正符合作者保罗•莫朗内向的脾性。莫朗认为，地中海不仅在历史上具有主轴位置，而且在人文地理方面也很重要。政治网络在波浪之上编制在一起，就如同聚结在一起的毯子纵横交错。莫朗把我们带到尼斯、土伦、耶尔岛、丹吉尔、阿尔及尔、热那亚，法国和意大利的海岸区域尽在其中。大地、海洋和天空转瞬即至。在地中海衰变成游客牧场之前很多年，莫朗毫不客气地把他写的关于这片迷失天堂的专栏掷给我们看：高贵、怀旧，直到被曝光。正如评论者所说：这是一本书写一个帝国终结的书。

地中海——这片惊奇之海，既自我封闭又盲目开放，正符合作者保罗•莫朗内向的脾性。莫朗认为，地中海不仅在历史上具有主轴位置，而且在人文地理方面也很重要。政治网络在波浪之上编制在一起，就如同聚结在一起的毯子纵横交错。莫朗把我们带到尼斯、土伦、耶尔岛、丹吉尔、阿尔及尔、热那亚，法国和意大利的海岸区域尽在其中。大地、海洋和天空转瞬即至。在地中海衰变成游客牧场之前很多年，莫朗毫不客气地把他写的关于这片迷失天堂的专栏掷给我们看：高贵、怀旧，直到被曝光。正如评论者所说：这是一本书写一个帝国终结的书。

《地中海历史》是20世纪最伟大的传记作家埃米尔·路德维希最负盛名的自然历史著作！ 欧洲人的灵魂和精神能在此找到他们政治、智慧与艺术之圭臬，而美国的所有宗教理念、宪法章程，以及精神支柱也都起源于此。在这些渊源的伟大发现之后，人们的探索才开始转向其他大洋。 无论作为一个生存环境，还是作为一个争夺中心，地中海在所有海洋中都是独一无二的。 海洋是所有沿海政权希冀掌控的对象，是所有戏剧性事件为之争夺的战利品。

《地中海史(上下)》，本书概述了地中海沿岸地区(主要包括埃及、意大利、西班牙、以及小亚细亚、中东、地中海各岛屿等国家地区)从公元前3000多年直到第一次世界大战结束时的历史。

《地中海史(上下)》，本书概述了地中海沿岸地区(主要包括埃及、意大利、西班牙、以及小亚细亚、中东、地中海各岛屿等国家地区)从公元前3000多年直到第一次世界大战结束时的历史。